Pourquoi cette période ?

Les mois de décembre – janvier est la période de froid le plus intense de tout l’hiver. C’est aussi le temps fabuleux de la transition des saisons au lac Baïkal. En effet l’hiver, présent depuis déjà plus de deux mois, se trouve dans son apogée alors que le lac n’est toujours pas pris par la banquise. Pour un voyageur ordinaire une promenade par -30°C pourrait présenter certaines difficultés. Mais pas pour un aventurier comme vous, n’est-ce pas ?!

En décembre, la durée du jour est restreinte, le jour se lève vers neuf heures et il fait nuit dès six heures. D'habitude, il fait fort froid (jusqu'à -40°C) pendant la deuxieme moitié de décembre, les pistes sont souvent ennéigées et les routes sont verglacées. Par temps calme, la neige craque gaiement sous les pieds, les arbres se parent de broderies de cristal. Jusqu'à la mi-janvier le Baïkal ne gèle pas, l'eau s'évapore, cachant dans la brume la rive opposée et laissant partout « du kourjak », une couche fine de glace. Pourtant par endroit certaines baies du lac sont déjà entièrement gelées. Maisons, arbres, bateaux, tout est couvert de neige blanche, ce qui crée l’ambiance des décorations irréelles.

A Irkoutsk on voit apparaître partout des sculptures en glace et des sapins de Noël qui créent une ambiance magique du Nouvel An, la fête la plus attendue par les Russes.

La fête de Nouvel an en Russie n’est pas comme les autres. Elle a plein de traditions : les vœux les plus chers sous les 12 coups de minuit, le Grand Père le Gel (le Père Noël) et sa petite-fille Snégourotchka (le fille de Neige), les feux d’artifice etc.

Cette affection particulière au Nouvel An s’explique par le fait qu’après la Révolution de 1917 le Noël était supprimé en tant que fête religieuse et les Russes ont alors rapporté toutes les traditions de Noël à la fête de Nouvel An du 31 décembre: étrennes, sapin de Noël, repas de Réveillon, habits de fête.

La fête de Nouvel An est aussi celle des gourmands. On prépare les meilleurs plats de fête parmi lesquels sont toujours présents la salade « olivier », le hareng « sous le manteau de fourrure » et la vinaigrette qui n’est point la sauce.

L’équipe BaïkalNature adorent aussi cette fête et vous invite à découvrir ses traditions lors de nos voyages de Réveillon !